《中国名优茶地图》
姚国坤 著
中国的名优茶,与名山、名泉、名刹、名人构成了一种独特的茶文化体系。而优良的茶树品种、科学的茶树栽培、精湛的茶叶加工技艺以及严格的茶叶质量标准和经营管理,也是中国名优茶的必备条件。
《中国名优茶地图》详细介绍了六大茶叶品类,20个产茶省区,127种名优茶,南起海南榆林,北抵山东青岛,西自西藏易贡,东至台湾东海岸,地跨热带、亚热带和温带,覆盖了中国所有产茶省区,构成一幅中国茶的自然人文地图。
《王泽农选集》
中国茶叶学会 编
王泽农教授是我国著名的茶学家、茶学教育家、茶叶生物化学创始人。半个世纪以来,他一直为振兴祖国的茶叶事业而努力奋斗,成果累累,在国内外茶学界享有崇高的声誉。
《王泽农选集》收集了王教授54年的主要论著与研究成果,内容极其丰富,是一部极好的茶学教科书。
《茶吃个明白》
尹军峰 主编
《茶吃个明白》一书设计了撕名牌、直播间、开讲了等三个板块,涵盖了茶叶概念、茶叶产品种类与历史、营养与健康价值、加工与贮存、茶叶的选购与个性化需求、消费方法等内容,并收集汇总了一些相关的茶叶冷知识和热知识内容,对普通消费者明明白白地消费茶叶具有较好的指导作用。本书内容系统全面,文字精练,图文并茂,通俗易懂,具有较强的科普性和可读性,适合广大茶叶爱好者、消费者和涉茶教育工作者阅读参考。
《吃茶》
编著 朱锦武 姜丽妍
中国古汉语中“喫”这个字是小口啜饮,慢慢咀嚼,细细品味的意思,与我们现在用的这个“吃”字还是有一定的差别,如今,“喫”这个字已经不再作为规范汉字使用了,本书作者再次将这个字提出来,提醒我们茶作为一种清新去浊、提神养心的饮料是可以用来沟通人与人的思想,贵如醍醐一般滴滴入心。因此品茶应静下心来,放慢脚步,以品味人生的心态来品味手中的茶汤,可见作者的良苦用心。回归中国传统文化,从今起从一杯茶开始。
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